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Gibt es ein Gericht deiner Region, das Du sehr gerne isst? |
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31.05.2020 08:27 Uhr |
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Ach was. Einmal Döner ohne alle, zum Hierlassen. Muß ja nicht jeder Ibrahim sein:
https://www.youtube.com/watch?v=GryC8SzXs38 |
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31.05.2020 09:34 Uhr |
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"Muß ja nicht jeder Ibrahim sein"
Doch nur wir nennen ihn Abraham. |
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31.05.2020 14:33 Uhr |
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Sag das der EAV. |
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31.05.2020 14:39 Uhr |
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Da ja auch Gebäck zählt nehme ich mal den Berliner Pfannkuchen. |
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31.05.2020 17:26 Uhr |
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Ja. Handkäse in sämtlichen Varianten, sowie Spargel. |
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01.06.2020 20:53 Uhr |
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Zur Frage: ja klar, Buttermilchbohnensuppe, rheinischen Sauerbraten, Reibekuchen, in Maßen suure Bunne (von zuviel bekomm ich Sodbrennen) und zum Bier geht Halve Hahn oder Kölsche Kaviar natürlich immer. Fasst man die Region etwas weiter Richtung Eifel, dann auch gerne Döppekooche, Griesmehltorte und Reistorte. |
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Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 01.06.2020 20:57 Uhr. Frühere Versionen ansehen |
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01.06.2020 20:54 Uhr |
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Himmel un Ääd mag ich übrigens nicht, weil ich einfach keine gebratene Blutwurst mag. Aufm Brot gerne, aber nicht gebraten. |
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01.06.2020 21:14 Uhr |
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Heute bekommt man in Köln ja meist frische Blutwurst. Dass das Gericht "Kölsche Kaviar" heißt rührt daher, dass die Bloodwoosch oder Flönz- beides sind richtige kölsche Begriffe für Blutwurst- in früheren Zeiten zur Haltbarmachung geräuchert wurde. Und dann wird die halt schwarz und auch etwas krümelig. Und das sieht dann halt aus wie der Kaviar des Kölners. Die geräucherte Variante ist aber heute fast noch seltener geworden als Metzgereien. |
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01.06.2020 21:24 Uhr |
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Zitat:Zitat:
Der nächste Besuch im Gaffelhaus kommt bestimmt...
Meinst du das Gaffelhaus am Alter Markt, heute "Brauhaus zum Prinzen" (aka Poldis Geldanlage) oder das "Gaffel am Dom"?
Wenn du mal nen ordentlichen halven Hahn essen willst, dann geh mal- Touribude hin oder her- zu "früh". Für mich haben die immer noch den besten Holländer. Viele Brauhäuser sparen da leider an der Käsequalität und dann schmeckt das ganze "laff", wie der Rheinländer das nennt.
Ich war das letzte Mal vor 12 Jahren in Köln, vor 5 mal auf Durchreise für ein paar Minuten. Kann mich gar nicht mehr daran erinnern, wo ich da damals war.
Deinen Tipp schreibe mich mir aber auf, angesichts der aktuellen Lage ist es derzeit wahrscheinlicher geworden dass wir uns nochmal Deutschlands Großstädte in diesem Jahr angucken.
Wir haben hier in Berlin in der Dorotheenstadt ein Gaffelhaus, das ist immer relativ voll mit den ganzen umgezogenen Bonn-Beamten. Da gibt es das alles was du beschrieben hast auch auf der Speisekarte. Ob in gleicher Qualität wie direkt in Köln weiß ich aber nicht |
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01.06.2020 21:27 Uhr |
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Sag mal Bescheid, wenn du das nächste Mal in Köln bist, dann gehn wir mal Bier trinken statt Gaffel. |
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01.06.2020 21:31 Uhr |
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@foreverdol-
Maledetto, dorocat und ich kommen mit |
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