Hinweis für Gäste
Um an den Diskussionen teilnehmen zu können, musst Du angemeldet sein.
Hier geht es zur Anmeldung.
Noch kein Mitglied? Starte hier!.
Fragenübersicht Welcher ist Dein Lieblings-Speisefisch?
1 - 20 / 21 Meinungen+20Ende
0
18.11.2012 13:13 Uhr
Schwarzmeer-Steinbutt.
18.11.2012 13:13 Uhr
Möchte der Umfragesteller uns Doler alle zum Essen einladen und jedem individuell seine Lieblingsspeise zusammenstellen? Das wäre aber nett!

Oder will er nur herausfinden, wen er mit welcher Speise am besten vergiften kann? Das wäre schon sehr viel weniger nett!
18.11.2012 13:14 Uhr
Ich esse auch ganz gerne Lachs, Scholle und Forelle. Wenn es kalt sein soll, geht nichts über Hering.
18.11.2012 13:23 Uhr
Ich esse grundsätzlich sehr gerne Fisch, vor allem Seefisch.

Den für mich bisher leckersten aß ich 2004 auf Sizilien. Er heißt dort "Spigola", ich glaube hierzulande nennt mn ihn Wolfs- oder auch Seebarsch.
18.11.2012 13:28 Uhr
Ein Arbeitskollege züchtet seit 20 Jahren Forellen. Von daher wäre dies Forelle geräuchert bzw. Forelle Müllerin Art. Aber auch Seelachs und Goldbarsch finden meinem Zuspruch.
18.11.2012 13:46 Uhr
Durch meine Adern fließt ein, nicht unerheblicher Teil an sizilianischem Blut: Da kann ich nur Tunfisch sagen. Das ist quasi per Geburt so beschlossen. Allerdings bin ich allgemein ein großer "Fischfreund".
18.11.2012 13:58 Uhr
Lutefisk (gelaugter Kabeljau)mag ich als Gericht.Von daher würde ich sagen,dass Kabeljau mein liebster Speisefisch ist.
18.11.2012 13:58 Uhr
Bin nicht so der Fischesser. Aber Seezunge ist natürlich schon sehr lecker.
18.11.2012 14:06 Uhr
Tunfisch, Tunfisch, Forelle, ....

Eigentlich Meeresfrüchte generell:
Krabben, Garnelen, Schrimps, ....
(lediglich Muscheln sind nicht ganz so mein Fall)

Also da fallen mir gaaaaanz viele unterschiedliche Fischmenüs ein und die Frage kann ich entsprechend kaum beantworten da ich generell Fischgerichte in ihrer Vielfalt mag.

Ich habe zwei Jahre meines Lebens auf der Insel Sylt verbracht und war in der Zeit Stammgast im Lister Hafenrestaurant "Gosch" mit seiner vielfältigen maritimen (und vergleichsweise preiswerten) herzhaften Küche.

Und daß Fisch gesund ist, ist ja bekannt !

...Heiligabend gibts bei mir btw ein leckeres Pasta-Gericht mit Schrimps !

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 18.11.2012 15:09 Uhr. Frühere Versionen ansehen
18.11.2012 14:15 Uhr
Blockfisch.



18.11.2012 14:40 Uhr
Man kanns schlecht an der Art festmachen, eher an der Frische der Ware. Mein Lieblingsfisch ist der Merluza frisch aus dem chilenischen Humboltstrom, zubereitet a la Mantequilla. Wenn der aber mal eingefroren war, dann kann er nicht mal mit einer Sierra konkurrieren, die frisch gefangen wurde.
18.11.2012 14:45 Uhr
Zitat:
Merluza frisch aus dem chilenischen Humboltstrom


Den Humboldtstrom schmeck ich auch sofort raus. Wobei der Merluza aus 100 Meter Tiefe etwas intensiver im Abgang ist als der aus 150 Meter.
18.11.2012 15:10 Uhr
Zitat:
Möchte der Umfragesteller uns Doler alle zum Essen einladen und jedem individuell seine Lieblingsspeise zusammenstellen? Das wäre aber nett!

Oder will er nur herausfinden, wen er mit welcher Speise am besten vergiften kann? Das wäre schon sehr viel weniger nett!


Wenn dann natürlich nur ersteres. Selbst wenn es legal wäre, derzeit gibt es keinen den ich vergiften wollen würde hier ;)
18.11.2012 16:03 Uhr
Vierkantflunder.

So heißen doch die Fischstäbchenfische?!
18.11.2012 16:16 Uhr
Lachs, roh.
18.11.2012 16:48 Uhr
Zitat:
Den Humboldtstrom schmeck ich auch sofort raus. Wobei der Merluza aus 100 Meter Tiefe etwas intensiver im Abgang ist als der aus 150 Meter.


jaja, die merluzen aus dem humboldtstrom können ihre herkunft weissgottnichtverheimlichen. kenner schwören übrigens auf bei neumond gefangene exemplare.
18.11.2012 18:04 Uhr
Zitat:

Den Humboldtstrom schmeck ich auch sofort raus. Wobei der Merluza aus 100 Meter Tiefe etwas intensiver im Abgang ist als der aus 150 Meter.


Ob Du es glaubst oder nicht, aber den schmeckt man definitiv raus. Denn Merluza aus wärmeren Gewässern schmeckt deutlich anders. Es gibt weltweit ziemlich viele Merluza Unterarten, die sehr unterschiedlich schmecken! Der im Humboltstrom gefangene ist definitiv der Beste! Ob das eine andere Unterart ist, weiß ich nicht. Aber z.B. die Merluzas aus Argentinien: völlig gleich zubereitet, sind ein Unterschied wie Tag und Nacht!
18.11.2012 18:29 Uhr
Aal geräuchert, Karpfen blau,Forelle, Scholle, Lachs, Thunfisch...
keinesfalls Pangasius-Angebote.
18.11.2012 22:03 Uhr
Ich oute mich ebenfalls als Fisch-Liebhaber. Sogar das japanische Sashimi (Lachs, Tunfisch etc.) mag ich sehr gerne. Auch eine gut zubereitete Dorade kann gegen andere schmackhafte Fische bestehen, wenn die Würzung und der Bratvorgang vollkommen sind...
18.11.2012 22:54 Uhr
Ich esse fast nie Fisch.
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   LPP
  Volk, Sonstige
Fragenübersicht
1 - 20 / 21 Meinungen+20Ende