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Fragenübersicht Rosenkohl, ein Gemüse, an dem die Geister sich scheiden. Manche lieben ihn abgöttisch, manche hassen ihn inbrünstig. Wie stehst du zu Rosenkohl?
1 - 11 / 11 Meinungen
28.01.2023 11:29 Uhr
Ich hasse Rosenkohl mit Leidenschaft.
Mir ist völlig unbegreiflich, wie Menschen den mögen können.
28.01.2023 11:29 Uhr
Ich mag ihn sehr gern. Als Beilage ebenso wie als Suppe.
28.01.2023 11:29 Uhr
Meine Antwort findest du hier:

http://dol2day.com/index.php3?kategorie_id=jc&position=700&frage_id=391924

28.01.2023 11:30 Uhr
In Maßen mag. ich ihn Früher mochte ich ihn gar nicht. Meiner Meinung nach müsste das, was man jetzt bekommt neuere Züchtungen sein, die nicht mehr einen ganz so penetranten Geschmack haben.
28.01.2023 11:30 Uhr
Zitat:
Meine Antwort findest du hier:

http://dol2day.com/index.php3?kategorie_id=jc&position=700&frage_id=391924


Fällt kaum auf, mein Rosenkohltrauma, was?
28.01.2023 12:03 Uhr
Ich liebe Rosenkohl. Sollte man aber nicht vor einem Date essen :o)
28.01.2023 22:09 Uhr
Das Geheimnis des Rosenkohls ist die richtige Zubereitung: Er muss zumindest richtig abgeschreckt werden, um den bitteren Geschmack zu verlieren. Ich habe bereits Rosenkohl erlebt, der eine einzige Zumutung war - aber auch Rosenkohl, der regelrecht auf der Zunge zerging.

Leber ist übrigens ein anderes Gericht, dass viele Menschen durch eine falsche Zubereitung zu einer lebenslangen Abneigung getrieben hat.
28.01.2023 22:35 Uhr
Zitat:
Leber ist übrigens ein anderes Gericht, dass viele Menschen durch eine falsche Zubereitung zu einer lebenslangen Abneigung getrieben hat.


Nee, bei Leber und auch Nierchen liegt es nicht an der Zubereitung. Schmeckt einfach nicht. Versteckt man aber Leber in viel Fett und Fleischabfällen und nennt das ganze Leberwurst finde ich das lecker. Der 2. Mann meiner Oma mütterlicherseits sagte immer "Der liebe Gott weiß alles, aber nicht, was in die Leberwurst kommt."
28.01.2023 22:37 Uhr
Zitat:


Er muss zumindest richtig abgeschreckt werden, um den bitteren Geschmack zu verlieren.



Da hat die Züchtung auch viel verbessert.
28.01.2023 22:41 Uhr
Zitat:


Versteckt man aber Leber in viel Fett und Fleischabfällen und nennt das ganze Leberwurst finde ich das lecker.



Bei Leberwurst vom Metzger mag noch viel Leber drin sein. In den Massenprodukten beim Discounter ist mehr Leber in der Bezeichnung als in der Wurst selbst...
28.01.2023 22:46 Uhr
Zitat:
Bei Leberwurst vom Metzger mag noch viel Leber drin sein. In den Massenprodukten beim Discounter ist mehr Leber in der Bezeichnung als in der Wurst selbst...


Naja, wer kauft sowas auch beim Discounter mit Tierqualsiegel?

Aber selbst zwischen einer Dorfmetzgerei und einer Supermarkttheke einer allseits bekannten Lebensmittelkette mit Sitz in Köln liegen immer noch Welten. Nicht nur bei Leberwurst. Beim gekochten Schinken das selbe: beim Metzger ist das ein richtiger Schinken mit viel Fleischanteil. An der Wursttheke bei Nennenwirhiernicht sind die Hauptbestandteile Wasser und Fettrand.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 28.01.2023 22:47 Uhr. Frühere Versionen ansehen
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