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Fragenübersicht Was wirst Du heute am Tag der Deutschen Einheit als Hauptmahlzeit zu Dir nehmen?
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03.10.2019 15:03 Uhr
Sushi
03.10.2019 15:04 Uhr
Kässpätzle
03.10.2019 15:07 Uhr
Es gab in Folie gebackenen Leberkäs mit Bratensoße und Kartoffelsalat. Als Nachspeise wurde *lecker* Walnuss Eis präsentiert. :)
03.10.2019 15:12 Uhr
Handkäs mit Musik
03.10.2019 15:13 Uhr
Wir sind in Hünxe und waren mit der Familie essen.
Es gab Kotelett vom Iberico-Schwein mit Bratkartoffeln und Gemüse. Danach Himbeergrütze mit hausgemachtem Fior-di-Latte-Eis.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 03.10.2019 16:03 Uhr. Frühere Versionen ansehen
03.10.2019 15:18 Uhr
Selbstverständlich toitsche Hausmannkost. Eisbein mit Sauerkraut und Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot.
03.10.2019 15:22 Uhr
Zitat:
Eisbein mit Sauerkraut


Sehr lecker. So ein richtig gut gemachtes Eisbein ist etwas Göttliches. Mit schöner schwabbeliger Schwarte. Herrlich.

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 03.10.2019 15:22 Uhr. Frühere Versionen ansehen
03.10.2019 15:23 Uhr
Steaks und Bratwürste vom Grill, dazu diverse Salate. :-)
03.10.2019 15:25 Uhr
Frikadellen (selbstgemachte natürlich) mit Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln

Diese Meinung wurde zuletzt geändert am 03.10.2019 15:25 Uhr. Frühere Versionen ansehen
03.10.2019 15:26 Uhr
Zitat:
Zitat:
Eisbein mit Sauerkraut


Sehr lecker. So ein richtig gut gemachtes Eisbein ist etwas Göttliches. Mit schöner schwabbeliger Schwarte. Herrlich.


> Kann ich als Franke nicht nachvollziehen, so was muss gebraten sein, mit krosser Schwarte. :-) Aber Glück gehabt, ich bin tolerant gegenüber diesen seltsamen preußischen Sitten.
03.10.2019 15:27 Uhr
Zitat:
Kann ich als Franke nicht nachvollziehen, so was muss gebraten sein, mit krosser Schwarte. :-)


Da empfehle ich dann Schäufele - wenn ich demnächst wieder in der Nähe von Würzburg bin kehre ich in einen schönen Landgasthof ein, der Schäufele besonders toll macht (Ochsenfurt)
03.10.2019 15:29 Uhr
Zitat:
Aber Glück gehabt, ich bin tolerant gegenüber diesen seltsamen preußischen Sitten.


Ich BIN Preuße aber bei schwabbeliger Schwarte *urgs* ist meine Toleranzgrenze deutlich überschritten. ;-)
03.10.2019 15:30 Uhr
Zitat:
Ich BIN Preuße


Beutepreuße. Eigentlich bist du Untertan des Erzbischofs. Dem fiesen Möpp.
03.10.2019 15:32 Uhr
Zitat:
Zitat:
Kann ich als Franke nicht nachvollziehen, so was muss gebraten sein, mit krosser Schwarte. :-)


Da empfehle ich dann Schäufele - wenn ich demnächst wieder in der Nähe von Würzburg bin kehre ich in einen schönen Landgasthof ein, der Schäufele besonders toll macht (Ochsenfurt)



> Des besde Schäufala gibds in Bamberch, z.B. im Alt Ringlein.
03.10.2019 15:33 Uhr
Zitat:
ich bin tolerant gegenüber diesen seltsamen preußischen Sitten.


Das hat eigentlich mit Preußen nichts zu tun. In Bayern heißt Eisbein Surhaxe und ist ein ebenso traditionelles Gericht, wie die gebratene Schweinshaxe.
03.10.2019 15:34 Uhr
Fränkisch auch Knöchla oder Adlerhaxe
03.10.2019 15:36 Uhr
Wir hatten noch Kartoffeln da, die weg mussten. Also habe ich Kartoffeln und Zwiebeln angebraten, dann eine gute Portion Tomatenmark mit angeschwitzt, das Ganze mit ordentlich Gemüsebrühe abgelöscht und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Petersilie und Rosmarin gewürzt, den Sud zu einer Soße einkochen lassen und dann zusammen mit frisch aufgebackenem Brot verzehrt.

War jetzt hoffentlich detailliert genug.
03.10.2019 15:37 Uhr
Zitat:
Ich BIN Preuße aber bei schwabbeliger Schwarte *urgs* ist meine Toleranzgrenze deutlich überschritten. ;-)


Mit Senf und einer guten Halben ein Hochgenuß.
03.10.2019 15:41 Uhr
Zitat:
Des besde Schäufala gibds in Bamberch, z.B. im Alt Ringlein.


Da ich noch nicht in Bamberg war, kann ich natürlich Schäufele nur basierend auf den Restaurants und Gaststätten beurteilen, die ich schon kenne. Das beste ever hatte ich in Fürth: Zum Schlössla - das kann ich bedenkenlos empfehlen.
03.10.2019 15:59 Uhr
Zitat:
Des besde Schäufala gibds in Bamberch, z.B. im Alt Ringlein.


Vor einigen Jahren bin ich mal (mit Poz übrigens) in einem Waldgasthof in der Nähe von Rothenburg ob der Tauber gewesen.
Kaum vorstellbar, dass es irgendwo noch bessere Schäufele gibt als dort. :-)
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