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Fragenübersicht Welche Bedeutung hat die Gestaltung der Speisekarte für euren Restaurantbesuch?
1 - 11 / 11 Meinungen
05.09.2019 17:12 Uhr
Die Gestaltung ist mir eher wurscht. So lange das Speiseangebot nicht auf einer fettfleckigen Version des billigstmöglichen Ausdrucks dargeboten wird, ist mir die Reputation des Lokals und der Küche und somit die Speise an sich wesentlich wichtiger.
05.09.2019 17:16 Uhr
An sich eher unwichtig, aber es gibt simple, unbestreitbare psychologische Tricks und Kniffe, die einfach funktionieren. Komplett unwichtig ists also, wenn auch unterbewusst, für niemanden.
05.09.2019 19:20 Uhr
Eins Speisekarte sehen doch nur die Gäste, die schon im Lokal sind.
05.09.2019 19:52 Uhr
Die Gestaltung der mir im Restaurant vorgelegten Speisekarte kann ein Hinweis darauf sein, ob die Geschäftsleitung auch unwichtig erscheinende Dinge mit großer Sorgfalt behandelt. Nach der Vorlage einer ansprechend gestalteten Speisekarte muss dann aber auch die Präsentation der Speisen im gleichen hohen Maße erfolgen.
05.09.2019 19:57 Uhr
Kann schon was hermachen, ja. Letztendlich aber nicht entscheidend.
05.09.2019 20:28 Uhr
Keinen, da ich sie in der Regel ja erst zu Gesicht bekomme, wenn ich schon drin bin.
06.09.2019 00:52 Uhr
Optik irrelevant, Preise sehr relevant. Bei unbekannten Restaurants wird halt noch die Google- oder Tripadvisor-Bewertung herangezogen.
06.09.2019 08:17 Uhr
Sehr unwichtig. Ich gehe in Restaurants, die ich kenne, auf Empfehlung hin oder aus Neugierde, weil es etwas Besonderes, nicht Alltägliches bietet (z.B. ein Persisches Restaurant). Mir kommt es auf das Speisenangebot, das Ambiente, die Freundlichkeit des Personals und die Qualität an. Die Form der Speisekarte ist mir vollkommen egal (solange ich sie lesen kann ;-)).
06.09.2019 22:30 Uhr
Ich lege Wert auf eine schön gestaltete Speisekarte in Relation zu dem Restaurant, dass ich besuche. Und das hat auch einen Grund: Die Speisekarte ist die Visitenkarte des Restaurants, wer hier schlampt, der könnte auch sonst etwas unsorgfältig sein. Wobei es, wie gesagt, auf die Relation ankommt. Wenn es mich erwischt und ich irgendwo im Urlaub am Touristenhotspot essen gehe, ist die Erwartung eine andere als bei einem Laden, von dem ich mir etwas gehobenere Küche erwarte. Und dem im Artikel befragten Menschen glaube ich ohne weiteres, dass eine gut gestaltete Speisekarte auch enormen Einfluss auf das Konsumverhalten des Gastes hat.
06.09.2019 22:47 Uhr
Zitat:
Die Speisekarte ist die Visitenkarte des Restaurants, wer hier schlampt, der könnte auch sonst etwas unsorgfältig sein. 


Für Deutschland stimne ich Dir wohl zu.
Im Urlaub in Griechenland haben wir am Besten gegessen, wo die Speisekarte alles Andere als eine "Visitenkarte" war.
Alles eine Frage der Maßstäbe ... :-)
06.09.2019 22:50 Uhr
Zitat:
Zitat:
Die Speisekarte ist die Visitenkarte des Restaurants, wer hier schlampt, der könnte auch sonst etwas unsorgfältig sein. 


Für Deutschland stimne ich Dir wohl zu.
Im Urlaub in Griechenland haben wir am Besten gegessen, wo die Speisekarte alles Andere als eine "Visitenkarte" war.
Alles eine Frage der Maßstäbe ... :-)


Hast recht. In Vietnam haben wir am besten in den Läden ohne Karte gegessen. Waren meistens Läden, die an die Wohnung einer Familie angeschlossen war und wo man halt bekommen hat, was die gerade kochen konnten.
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