In dieser Kategorie existieren keine Unterbereiche.
Unterkategorie vorschlagen
Hinweis für Gäste
Um an den Umfragen teilnehmen zu können, musst Du angemeldet sein.
Hier geht es zur Anmeldung.
Noch kein Mitglied? Starte hier!.
Anfang-52960 - 2964 / 3812 Abstimmungen+5Ende
Abgelaufene Abstimmungen
Von:  Kreuzeiche  08.07.2021 11:35 Uhr
Isst Du gerne Zuckerei?
Zubereitung

Das Ei aufschlagen und das Eiweiss in eine mindestens 250 ml fassende Tasse geben. Das Eiweiss steif quirlen, so dass es beim Umdrehen der Tasse nicht mehr herausläuft. Nun das Eigelb und den Zucker zugeben und alles verrühren. Sofort essen!
 Ja36,4%  (4)
 Nein9,1%  (1)
 Igitt18,2%  (2)
 Diskussion9,1%  (1)
 Bimbes27,3%  (3)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [10]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Hurbendubler  08.07.2021 11:22 Uhr
Schreckst du die Eier nach dem Kochen mit kaltem Wasser ab?
Es geht das Gerücht, dass sich die Eier dann besser schälen ließen, weil sich dur das Abschrecken der Eier die Schale besser vom Eiweiß löst.

Es gibt allerdings auch den Hinweis, dass dies ein Mythos sei und dass das Abschrecken der Eier nach dem Kochen überhaupt keinen Einfluss auf das Haften von der Schale am Eiweiß haben würde.
 Ja! Abschreckung gehört zu meinen diesbezüglichen Grundprinzipien.45,5%  (5)
 Ja. Allerdings bin ich zweifelnd geworden.9,1%  (1)
 Mal ja, mal nein.0,0%  (0)
 Nein.0,0%  (0)
 Ich koche keine Eier.0,0%  (0)
 Diskussion.18,2%  (2)
 Bimbes.27,3%  (3)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [8]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Hurbendubler  08.07.2021 09:26 Uhr
Isst du gern Mozzarella?
Mit einer Reifezeit von nur einem bis drei Tagen könnte man den Mozzarella zu den Frischkäsen zählen, doch das spezielle Herstellungsverfahren (mehr dazu unter Filata) und die verschiedenen Arten der Weiterverarbeitung unterscheiden ihn von anderem Frischkäse.

Nach der Bereitung eines mittleren Bruchs lässt man die Käsemasse eine Zeit lang ruhen, anschließend wird der Bruch aus der Molke gehoben, mit etwa 80 °C heißem Wasser abgebrüht und danach geknetet und gezogen, bis er weich, geschmeidig und formbar ist. Danach wird er in Stücke geschnitten und zu Kugeln geformt.
 Klar. Gleich pur und im Ganzen.27,3%  (3)
 Fein geschnitten und abwechselnd mit Tomate aufs Brot.36,4%  (4)
 Ich kenne noch andere Verwendungsmöglichkeiten.9,1%  (1)
 Nein, eher nicht.18,2%  (2)
 Nein. Igitt.0,0%  (0)
 Diskussion.0,0%  (0)
 Bimbes.0,0%  (0)
 Ich trinke nur die Salzlake...9,1%  (1)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [13]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Barneby  08.07.2021 07:57 Uhr
Hast du noch einen Eierpiekser?
In meiner Kindheit wurde in Eier vor dem kochen ein kleines Loch gemacht. Dazu nutze man einen Eierpiekser. Niemand hat den Sinn in Frage gestellt, es war Gesetz.
Macht das heute noch jemand?
 Kenne ich nicht0,0%  (0)
 Kenne ich, habe aber keinen15,4%  (2)
 Kenne ich und habe ich76,9%  (10)
 Meine Eltern / Großeltern haben so ein Ding0,0%  (0)
 keine Meinung / Diskussion / 420,0%  (0)
 Bimbes7,7%  (1)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [11]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
Von:  Kreuzeiche  07.07.2021 22:08 Uhr
Sommerzeit, Cocktailzeit - Hast Du einen Lieblingscocktail?
Von Caipirinha und Mojito über Piña Colada und Cuba Libre bis hin zum White Russian und Screwdriver...die Auswahl ist enorm.
 Ja, das ist...41,7%  (5)
 Ja, aber ich behalte das für mich0,0%  (0)
 Nein8,3%  (1)
 Ich trinke keine Cocktails16,7%  (2)
 Diskussion16,7%  (2)
 Bimbes16,7%  (2)
 
Diskutieren im ForumDiskutieren [12]   |   Ergebnis verfolgenFavoriten   |  Rezensionen verfolgenRezensionen
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   PsA
  LPP   Volk, Sonstige
» Starte Deine eigene Abstimmung in dieser Kategorie und verdiene 500 Bimbes! «
Anfang-52960 - 2964 / 3812 Abstimmungen+5Ende