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Fragenübersicht Rotwein auf der ISS. Bringt das was?
1 - 6 / 6 Meinungen
06.11.2019 18:52 Uhr
Selbst wenn sich fantastische Reifebeschleunigungen ergeben würden: Wer kann und will sich das leisten?
06.11.2019 19:47 Uhr
Ich vermute mal, es dient als Werbung für Rotwein. Wenn der Kunde das bezahlt (ist ja eine Auftragsarbeit), warum nicht.

Paßt aber irgendwo zu der Schlagzeile, die es vor kurzem gab, daß auch ein Backofen hochgeschickt wird, sodaß sich die Astronauten bei Bedarf immer frischen Kuchen backen können.

https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/cygnus-startet-zur-iss-mit-snacks-fuer-die-astronauten-16465320.html
06.11.2019 20:09 Uhr
Denke schon. Fänd' es gut, wenn sie es durchziehen und sich auch um orbitale Rohmilchkäse kümmern würden.
06.11.2019 20:32 Uhr
Habe heute ein Interview mit einem der zuständigen Wissenschaftler gehört.
Im Wesentlichen geht es dabei um Reife- und Alterungsprozesse die bis heute nicht wirklich erklärt werden können.
Zu dem Wein auf der ISS gibt es entsprechende Vergleichsproben auf der Erde, die unter gleichen Bedingungen gelagert werden, nur eben mit entsprechender Schwerkraft und "normalen" Sauerstoffverhältnissen.

Klang nicht uninteerssant
06.11.2019 20:42 Uhr
Test für Massenware, Reklame oder Werterhöhung.Natürlich reift der Wein in der Flasche , natürlich hat die Länge der Faßlagerung (egal ob Holz, Beton, Stahl oder was weiss ich) Einfluss nicht nur auf Haltbarkeit, sondern auch auf Geschmack eines Weines. Frage ist also, was am Ende dabei rumkommen soll. Da gibt es keine allgemeingültigen Regeln, jeder Wein ist anders, jede Rebsorte erfordert eine andere Behandlung, jeder Winzer will etwas anderes mit seinem Wein erreichen. 90 Prozent der Poduktion soll aus Gewinngründen schnell an den Mann gebracht werden. Als Weintrinker gilt es dann, den Wein zu finden, der deinen Vorstellungen von einem guten harmonischen ausgereiften Wein am besten entspricht.
06.11.2019 20:52 Uhr
Zitat:
Frage ist also, was am Ende dabei rumkommen soll.

Es geht nicht um den Geschmack.
Das Zeug wird nicht verkostet.

Es geht um das bessere Verständnis von Alterungsprozessen.
Wein wurde gewählt weil er eben nicht so schnell vergammelt wie ein alter Hering und sein Alterungsprozess eben in der Flasche abläuft.
  GRUENE   IDL   SII, KSP   FPi
  CKP, KDP   UNION   NIP   PsA
  LPP   Volk, Sonstige
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